Molde reutilizable para éclairs

Molde reutilizable rígido apto para contacto alimentario, para chocolate. 5 cavidades.


Medidas: 12 x 3 cm. Grosor: 0,30 cm.


Cada cavidad se llena con 10 g de chocolate.


A juego con estos modelos de impresiones comestibles: https://goo.gl/JHsGPN


Puedes ver cómo utilizarlo en este enlace: https://www.postreadiccion.com/2018/07/eclairs-de-fresa_9.html


Tutorial de chocotransfer:  https://www.postreadiccion.com/2020/12/chocotransfer.html


No debe usarse con caramelo porque este se trabaja a temperaturas muy altas.


Lavar a mano con agua caliente.




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