Molde reutilizable para éclairs

Molde reutilizable rígido apto para contacto alimentario, para chocolate.
5 cavidades. Medidas: 12 x 3 cm. Grosor: 0,30 cm.
Cada cavidad se llena con 10 g de chocolate.
No debe usarse con caramelo porque este se trabaja a temperaturas muy altas.
A juego con estos modelos de impresiones comestibles: https://goo.gl/JHsGPN
Puedes ver cómo utilizarlo en este enlace: https://www.postreadiccion.com/2018/07/eclairs-de-fresa_9.html
Puedes ver nuestro tutorial de cómo atemperar chocolate blanco en este enlace: http://goo.gl/z1bnqx
Lavar a mano con agua caliente.

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