Curso de panettone 15/12/2018

Señal: 20 €, el importe restante se paga el día del curso. Precio antiguas alumnas (a partir del 2º curso presencial, inclusive): 50 €. Precio alumnas habituales (a partir del 4º curso presencial, inclusive): 45 €.

Cada alumno hace su propio panettone y se lo lleva a casa para terminar el levado y hornear.

Aprenderemos los siguientes procesos en el curso de panettone:

Elaboración del prefermento.

Preparación de la masa del panettone.

Amasar, aromatizar y confitar.

Preparar el molde para que leve.

 

También prepararemos una deliciosa crema inglesa que tomaremos con un panettone recién hecho.

Fecha: sábado 15 de diciembre de 10:00 a 14:30.

Dirección: Calle Hermanos Gómez, 28, 28017 Madrid ("Begoña y Patricia repostería").

No es necesario traer nada al curso: sólo ganas de pasarlo bien. Habrá panettone, chuches, refrescos, cafés e infusiones.




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